Nuestra hacienda
La producción ganadera de Sudtierras involucra especialmente la cría y engorde de ganado de nuestro propio stock de manera principalmente orgánica. En algunos casos, si las condiciones de mercado son favorables, adquirimos y engordamos ganado para la venta a terceros. A junio de 2019, el stock de ganado de la Compañía era de 300,838 cabezas de ganado vacuno y ovino, con un total de 400.000 hectáreas de campos propios asignados para esta actividad. Adicionalmente, tenemos 100.775 hectáreas dedicadas a esta actividad que son arrendadas a terceros.
Durante el ejercicio finalizado el 30 de junio de 2019, nuestra producción ascendió a 16.173 toneladas, aumentando interanualmente un 3,9%.
En las actividades de cría se utilizan vacas de cría y toros, en tanto que en las actividades de engorde se utilizan novillos, vaquillonas y terneros. Las vacas de cría tienen su parición aproximadamente una vez al año, y una vida productiva de seis a siete años. Seis meses después del nacimiento, los terneros son destetados y se trasladan a pasturas sanas de engorde.
Procuramos mejorar la producción y la calidad de la hacienda a fin de obtener un precio más alto por medio de la utilización de técnicas avanzadas de cría. Efectuamos cruzamientos entre nuestro ganado de raza Indica, Británica (Angus y Hereford) y Continental, a fin de obtener para nuestro rodeo características más adaptadas a la tierra en la que pasta. Para mejorar aún más la calidad de nuestro rodeo, planeamos continuar mejorando nuestras pasturas.
Producción lanar
A través de técnicas de agricultura regenerativa nos enfocamos en la gestión integrada del suelo, el agua, la vegetación, la biodiversidad y la ganadería. Invertimos en el manejo de pastos y prados para desarrollar sistemas de pastos rentables y sostenibles en todas las zonas de producción y tipos de pastos. Comprometidos con prácticas humanas en el tratamiento de nuestros animales, contamos con procedimientos para aumentar el número de corderos destetados entre los rebaños de lana. El destete es un momento clave en el calendario tanto para la oveja como para el cordero, y algunos pasos clave ayudan a que sus lechones prosperen y las ovejas se recuperen para la próxima unión.
La nutrición de la oveja es crucial para el éxito del parto. Saber qué y cuándo alimentar a las ovejas es fundamental para la salud y supervivencia de las ovejas y los corderos, que para nosotros es primordial.
Como resultado, a través de Lanas del Sur, producimos la lana más fina del mundo a partir de oveja merina utilizando prácticas agrícolas sostenibles. A diferencia de los sintéticos que se producen industrialmente a partir de energía fósil no renovable, la lana merina es una fibra natural cultivada durante todo el año por ovejas merinas, que consumen una mezcla simple de ingredientes naturales que incluyen sol, agua, aire fresco y pastos saludables. Cada año, nuestras ovejas producen un nuevo vellón, lo que hace de la lana una fibra completamente renovable.
Ganadería con valores
En nuestras fincas, la crianza del ganado se realiza con sistemas y técnicas para regenerar el medio ambiente y los recursos naturales. Se fomenta la biodiversidad bajo un manejo holístico.
Respetando las normas de la producción orgánica, nuestro ganado es criado y engordado en campo natural con certificación orgánica. Se promueve la acumulación de materia orgánica sobre el suelo con el pastoreo racional, mejorando así los procesos bióticos y el secuestro del carbono.
Nuestros animales se alimentan en su totalidad de praderas naturales, y en otros casos, sin uso de granos ni suplementos. Promovemos de esta forma la regeneración y el mejoramiento constante de las praderas, la fauna silvestre, la biota y la estructura del suelo.
En Compañía Sudamericana de Tierras trabajamos con un proceso de planeamiento y toma de decisiones que tiene en cuenta el proceso productivo en su totalidad. La intención es llegar siempre a un equilibrio entre lo ambiental, lo social y lo financiero.
Lanas cuidadas
Producimos varios tipos de lana, adecuados para productos como ropa de cama y fibras de decoración de interiores, pero es la lana Merino la más adecuada para ropa de lujo, ropa deportiva de alto rendimiento y prendas de vestir.
A los diseñadores de moda europeos les encanta esta fibra única por su calidad y versatilidad: nada se parece a la lana Merino, ni se ve como la lana Merino ni se viste como la lana Merino.
Como laneros que producimos el 6% de la lana más fina del mundo en nuestras tierras en Argentina, Chile, Uruguay y Australia, lo hacemos a partir de ovejas merinas utilizando prácticas agrícolas sostenibles. Posiblemente la fibra animal más antigua conocida, la lana está compuesta de una proteína natural llamada queratina, la misma proteína que se encuentra en el cabello humano, con una pequeña cantidad de calcio, sodio y grasa. La superficie de cada fibra está cubierta de escamas, que son importantes para la fabricación de fieltros y telas de lana tradicionales.
La lana merina es una fibra natural cultivada durante todo el año por ovejas merinas en nuestras estancias y fundos lanares que cumplen con las normas internacionales de agricultura orgánica y de calidad.
Presencia continental de Sudtierras
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